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松仁茄子的做法

2019/05/15 来源:重庆信息港

导读

松仁茄子的材料:大茄子1个,松仁适当,番茄沙司3勺,白糖,淀粉松仁茄子的做法:1.松仁炒熟备用;番茄沙司3勺、白糖2勺、清水3勺

松仁茄子的材料:

大茄子1个,松仁适当,番茄沙司3勺,白糖,淀粉

松仁茄子的做法:

1.松仁炒熟备用;番茄沙司3勺、白糖2勺、清水3勺、淀粉1小勺调匀备用;茄子切成手指大的长条,用少量盐腌10分钟、腌好的茄子挤干水分,加入干淀粉拌匀;

2.锅里放油,待油烧至8成热时,将茄子条放入炸至金黄色捞出;锅里留少量底油,加入调好的料汁烧开再倒入扎好的茄子翻炒均匀出锅装盘,撒上松仁大功就告成了。

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