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海鲜超市好当家南京首店开了4个月就歇业

2018-11-30 20:05:33

海鲜超市“好当家”南京首店开了4个月就歇业

4个月前山东好当家海洋发展股份公司(以下简称:好当家)在南京城中华侨路上开出南京首家海鲜超市,4个多月后,因为销售额不理想,陷入暂时歇业的 尴尬 。 好当家海鲜超市在宁四月就歇业 昨日,来到这家店,里面已空空荡荡,屋子地面积了一层薄灰。 一些人正打扫屋内卫生,从里屋中搬出一些杂物。一位自称为新业主的女士告诉: 好当家已暂停营业,这里将要开房产店,正在整理屋子,很快就要换上新门头。 曾 高调 开业的专业海鲜店,为啥陷入了暂停营业的 尴尬 ?好当家上海公司许经理表示, 公司选址可能出现了一些问题。 好当家南京营销部奚经理也把失败归结为选址, 门店地址虽紧邻市中心新街口,但由于是做食品企业,与周围大量从事房产中介的门店很不协调。我们每天的营业额只有500600元,而一个月的房租就要元,扣掉人员工资和物流成本,利润微薄。我们准备另起炉灶,可能要把门店开在城东。 调查:水果超市也叫难 业内人开专业超市也会 失手 ,感受到专业超市经营压力大的远不止 好当家 一家。在调查中,发现不少走专业化路线的超市都感到生存压力大。 南京农贸中心沈家安主任表示,他曾见到很多农贸中心的批发商,转行去做水果、蔬菜专业型超市,但鲜有成功者。 外界干扰因素比较多,诸如产品是否合周边百姓口味,运输采购成本高等问题。 拼不过大超市,比不过小摊贩 成贤街上的好又鲜水果超市吴总经理说,他选择做精品水果超市,是想市民买水果,就想到他们家。 他还寄希望在短时间开出第2家、第3家连锁水果超市。但运作2个月后,这种想法烟消云散,没有想像的那么完美。 我们很是无奈,市民看到我们开出超市,以为水果比其他店的贵。其实我们很多时候都是亏本卖的。 吴经理说,水果品质很重要,放时间长了就会变质,无奈之下,只能低价处理。 我们没有综合超市资金、信息、定价的优势,也没有粗放型的小摊那么灵活。 专家:专业超市如何走? 南京农贸中心沈家安表示,由于人们追求个性化,专业超市已是一种业态模式。它把某些商品细分出来,所面临的客户群更加细化。但专业超市的消费群不像综合超市那样庞大,会有比较大的经营风险。 南京财经大学胡荣华教授则表示,专业店对投资商要求高,选择地址和空间很有讲究,要综合平衡成本和收益。一些商品的专业超市,可选择开在市民收入层次较高的社区中。 (来源:南京晨报)

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