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娃娃头饼干的做法

2019/05/14 来源:重庆信息港

导读

娃娃头饼干的材料低筋面粉110克鸡蛋相克食品25克黄油50克糖粉40克盐1小撮巧克力相克食品150克(实耗约40克) 娃娃头饼干的做法图

娃娃头饼干的材料低筋面粉110克鸡蛋相克食品25克黄油50克糖粉40克盐1小撮巧克力相克食品150克(实耗约40克) 娃娃头饼干的做法图片步骤,怎样做娃娃头饼干好吃?

黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发),分3次加入鸡蛋液。

用打蛋器搅打均匀。每次都要让鸡蛋和黄油融会以后再加下1次。筛入低筋面粉,揉成光滑的面团(揉成面团便可,不要揉太久),把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,面板上可以放少许面粉防粘。用切模切出1个个的圆形面片,我的模具是他人送的小圆慕斯圈,貌似比君之的那个大。你们也能够就地取材啊。

把切出来的面片摆放在烤盘上,送入预热好190度的烤箱,烤15⑵0分钟,直到饼干表面呈微金黄色。巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化。饼干烤好冷却以后,拿起1块饼干,在熔化的巧克力里蘸1下。转个方向,再蘸1下,如图。这样,娃娃的头发就做好了,由于每次蘸的时候可能放置位置不同,可能娃娃的中分头型会不同,这个没关系,都好看的。我刚买了裱花笔,就是上面那张图片里的那个。娃娃的嘴巴、鼻子、眼睛我就是用的那个画上去的,很好用的。没有裱花笔,你可以把剩下的巧克力装进裱花袋,在裱花袋的前端剪1个很小的开口,在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。

好了,将饼干进行晾干吧!这个进程我觉得比较累人,由于巧克力不好干,1不谨慎会磕碰,就不美观了。我晾的时候还多亏了老公帮忙了,做好1炉,他都会全部用手给夹上晾,哈哈。那个模样很滑稽的,只是老公不允许照相,要不我1定给你们看看。

美食天下菜谱大全温馨提示:

巧克力做出来的娃娃头饼干。

鸡肉先腌15分钟然后再放香菇腌5分钟,这样腌制是为了避免香菇过咸。

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