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学生小食堂亟待规范

2019/08/20 来源:重庆信息港

导读

学生“小食堂”亟待规范晚报讯(通讯员木直言)由于中午没时间接送孩子,家长将学生寄在学校周边教师家属或其他人员开的“小食堂”,每月100多

学生“小食堂”亟待规范

晚报讯(通讯员木直言)由于中午没时间接送孩子,家长将学生寄在学校周边教师家属或其他人员开的“小食堂”,每月100多元解决孩子的午饭和休息问题,这已成为许多家长选择的一种解决方法。“小食堂”的出现,确实解除了家长们的后顾之忧,同时也解决了部分下岗职工的再就业问题,这种经营行为在一定程度上得到了认可。

但从实际来看,这种经营存在诸多隐患,亟待规范。

一是从业者素质参差不齐,大多数从业者没有相应的资质。从业人员多为下岗、退休等人员,普遍缺乏必要的餐饮管理经验、卫生和食品营养知识,掌握儿童心理学等方面知识的就更少了。

二是卫生条件差。“小食堂”的从业人员大多没有卫生许可证、健康证;生、熟食及厨房用具是否分开,餐具能否定期消毒,孩子们是否实现碗筷专用等很难保证。

三是经营场所有隐患。“小食堂”多分布于学校周围的居民楼内,经营场地狭小。孩子们平时上下楼的声音和嬉戏打闹的声音,影响邻里午休。

四是监管缺位。“小食堂”大多不在校园内,教育部门无法监管。由于涉及起火做饭,又不能归为家政类。若归为餐饮类,由于目前没有针对“小食堂”的卫生许可执行标准,卫生部门无法发放卫生许可证。即使有了卫生许可证,工商部门也不能核发营业执照。

“小食堂”为社会创造了大量的就业机会,是一个对小家庭、大社会都有益的新鲜事物。但如何将好事变得更好,如何使“小食堂”从无序到有序,让学生满意、让家长放心,需要相关部门的共同关注。

(络 黎民)

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