重庆信息港

当前位置:

咕咕霍夫的做法

2019/05/15 来源:重庆信息港

导读

咕咕霍夫的原料:高粉260g(面粉)咕咕霍夫的配料:即溶酵母4g、盐4g、糖25g、牛奶85ml、全蛋2个、黄油75g、葡萄干70g、柠

咕咕霍夫的原料:高粉260g(面粉)

咕咕霍夫的配料:即溶酵母4g、盐4g、糖25g、牛奶85ml、全蛋2个、黄油75g、葡萄干70g、柠檬皮1个、杏仁片、糖

咕咕霍夫的做法:

1、柠檬皮切丝用水煮沸,泡5分钟,吸干水份;

2、把高粉,即溶酵母,盐,糖混合揉10⑴5分钟,加入黄油继续至扩大阶段,入柠檬皮丝和酒渍的葡萄干揉匀,进行基础发酵;

3、基础发酵完成后排气,滚圆,松弛15分钟;

4、模子均匀的涂上1层黄油,将装潢用的杏仁片均匀的铺在模子底部;

5、用手指在面团中央挖个洞,将面团表面朝下,收口处朝上放入模子中,开始2次发酵;

6、2次发酵完成后,烤箱预热到190度,30分钟;

7、出炉后立即脱模放在烤架上冷却。

家常菜做法大全温馨提示:

1般人皆可食用,偏食者特别合适食用,每餐100克左右。

寄存时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有麦吃陈,米吃新的说法;面粉与大米搭配着吃。

健康提示:

1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物资,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

2、小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

3、面粉:养心,益肾,和血,健脾。

食品相克:

精白面粉缺少膳食纤维等营养成分,长时间食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、102指肠溃疡患者,功能性消化不良常拉肚子的人,胃肠道手术后处于恢复期的人。不吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨,由于这类蔬菜所含的膳食纤维较高,会增加胃肠道的负担,面粉除人们通常说的标准粉和富强粉以外,还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等

什么情况吃益母颗粒
益母颗粒怎么吃
经期延长量多吃什么药
标签