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香酥洋葱圈的做法

2019/05/14 来源:重庆信息港

导读

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将洋葱洗净沥干,剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成1个1个的洋葱圈。圈圈洋葱之间会有1层薄薄的膜,也要去掉。

在洋葱圈中放入盐和黑胡椒粉,搅匀后腌制10分钟入味。

腌好的洋葱圈先裹上1层淀粉,并抖掉多余的淀粉。

再裹上1层蛋液。

裹上面包糠。

油温67热时,放入洋葱圈,小火炸至金黄,捞出沥去过剩的油,装盘便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.切洋葱的时候可以点燃1支烛炬,以避免泪流满面。

2.炸洋葱圈挑选的洋葱尽可能挑秀气点的,直径尽量瘦1点的,这样做出的洋葱圈才秀气;

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